富樫製麺は伝統の技で生麺、乾麺を製造、販売する会社です。
麺づくり一筋に
- 昭和４年創業以来麺づくり一筋に参りました。
“食に愛情を”をモットーにその時代に側した食味のめん造りを心がけ製品開発に取組んでおります。10種類の“めんくらべ”シリーズに加え、絹蛋白を食材とした画期的な“絹入麦きり”を製品化いたしました。 - 庄内は北に秀峰鳥海山、東に霊場出羽三山を仰ぎ、母なる川最上川、赤川の流れに恵みを受けて広々とひろがり、日本海の海の幸も合わせうけ、四季折々にやさしく、そして、時には厳しい姿もみせます。
その豊かな自然の恵みを現代人の嗜好に合わせ、最高級小麦粉を使用。伝統の技で麺をつくりあげています。
