有限会社富樫製麺

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当店について

昭和四年創業以来、麺づくり一筋に参りました。
“食に愛情を”をモットーに、その時代に側した食味のめん造りを心がけ製品開発に取組んでおります。

庄内は北に秀峰鳥海山、東に霊場出羽三山を仰ぎ、母なる川最上川、赤川の流れに恵みを受けて広々とひろがり、日本海の海の幸も合わせうけ、四季折々にやさしく、そして、時には厳しい姿もみせます。
その豊かな自然の恵みを現代人の嗜好に合わせ、最高級小麦粉を使用し、伝統の技で麺をつくりあげています。